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Salon du Chocolat de Monaco

Salon du Chocolat de Monaco

Fontvielle, France

Du 10au 12 octobre le Salon du chocolat s’installe à Monaco espace Fontvielle pour sa 1ère édition la 3ème sur la côte d’azur après Cannes en 2012 et 2013.
 
Durant 3 jours le salon du chocolat de Monaco fait honneur aux Maitres chocolatiers et chefs pâtissiers et  mettra en scène au travers des shows musicaux,  du défilé « l’opéra kitsch et baroque », des démonstrations le talent des créateurs et des chocolatiers.
 
Le temps fort des démonstrations / 23 parmi les plus grands chefs pâtissiers et chocolatiers, MOF et grands chefs cuisiniers, de Monaco et de la région seront sur la scène du Pastry show  tous les jours et exécuteront devant le public leur recette au chocolat préférée
Des défilés tous les jours de robes en chocolat réalisées par huit chefs différents de talent révéleront encore cette année une prestigieuse collection de modèles « couture »Des conférences, des expositions d’œuvres artistiques, Chocoland pour les enfants, le concours Photos culinaire et plein d’autres choses à découvrir en venant au salon
Plus de 15000 visiteurs sont attendus pour cette première édition qui compte plus de 70 participants et exposants sur 3000M2 d’exposition.  

Infos pratiques

Salon du chocolat espace Fontvielle ouvert du 10 au 12 octobre 2014 de 10H à 19H
Soirée d’inauguration sur invitation Jeudi 9 octobre
www.salonduchocolat-monaco.com
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slowfood
 

 

Slow Food est une association à but non lucratif international majeur engagé à donner la valeur droit à l’alimentation, à l’égard de ceux qui produisent, en harmonie avec l’environnement et les écosystèmes, grâce à la connaissance dont ils sont les gardiens des territoires et des traditions. Slow Food travaille chaque jour dans 150 pays pour promouvoir une bonne nutrition, propre et juste pour tous.



terramadre

Un réseau mondial de plus en plus qui donne la parole à ceux qui veulent construire par le bas un modèle différent de la production alimentaire qui respecte l’équilibre de la nature, de la dignité des producteurs, la santé des consommateurs. Ils font partie de la Terre-Mère paysans, les agriculteurs, les pêcheurs, les cuisiniers, les universitaires, les étudiants, les consommateurs, qui partagent le même désir: pour sauvegarder le territoire et de garantir à tous un bon, propre et juste. Terra Madre est la rencontre entre les représentants du réseau mondial (à Turin tous les deux ans) et les réseaux régionaux (à Tours, Bilbao, Brasilia, Buenos Aires, Dar es Salam, etc.). Terra Madre est un ensemble de projets locaux sur les cinq continents qui protègent la biodiversité et de promouvoir les filières courtes et le goût de l’éducation.

terramadre.info



salonedelgusto

Le Salone Internazionale del Gusto, organisée par Slow Food, la région du Piémont et la ville de Turin, dans sa septième édition, est un marché d’alimentation, un lieu de rencontre et de collecte où il engagé dans l’économie et l’échange de nourriture et de la culture du vin. L’objectif est de fournir aux consommateurs et aux visiteurs de signes de connaître et d’apprendre à choisir des aliments. La salle devient un véritable lieu de débat sur les grandes questions: la chaîne d’approvisionnement pour les consommateurs, de la publicité à l’éducation, tout, en un mot, ce qui concerne la gastronomie et de l’économie qui lui est associée.

salonedelgusto.com



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L’association Slow Food Monaco Riviera Côte d'Azur se compose de restaurateurs, hôteliers, ou même de simples personnes qui aiment la bonne cuisine, l’alimentation propre et la qualité de la vie. On peut devenir membres dans plusieurs manières, au but de soutenir et participer à l’association d’une façon active et importante. L’association a établi des différentes typologies d’inscription.

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